COORDONATOR STEWARDING

Scopul general al postului

Titularul postului are rolul de a supraveghea si conduce toate operatiunile care tin de departamentul Stewarding, in conformitate cu standardele si politicile existente la nivelul hotelului.

Obiectivele postului

· Supravegherea operatiilor de curatare a bucatariei si a echipamentului utilizat astfel incat sa fie respectate normele legale de igiena;

· Conducerea operatiunilor din Departamentul Stewarding in vederea optimizarii costurilor;

· Intocmirea documentelor specifice activitatii, in vederea raportarii activitatii desfasurate.